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CAMPANAS EXTRACTORAS

Campana extractora de recirculación, una elección eficiente.

¿puedo sacar los humos al exterior? si la respuesta es: No, necesitarás una campana con filtros de recirculación.

Hay muchos motivos por los que en ocasiones no tenemos la disponibilidad de sacar nuestros humos y olores al exterior. Cuando vamos a diseñar una cocina, nos encontramos situaciones en las que la salida al exterior está tan lejana, que nuestro motor no tendrá la potencia necesaria para expulsar todo el aire correctamente, o llevará un entramado de codos que lo hará completamente ineficiente, en estos casos deberás decantarte por una campana extractora de recirculación

En otras ocasiones por normativa, ya que en muchos países de Europa ya está prohibido sacar nuestros humos al exterior, simplemente por cuestiones de ecología, de estética del urbanismo o de eficiencia energética de nuestras casas, . También puede darse el caso en que simplemente no nos apetezca hacer toda esa obra de albañilería de instalación de tubos y válvulas anti retorno, y queramos poner nuestra campana en cualquier parte de nuestra casa y olvidarnos de la salida al exterior.

Para saber si la colocación de tu campana puede ser con salida al exterior y calcular la potencia necesaria del motor en relación a tu espacio, te recomiendo que leas el artículo «cómo elegir tu campana«, donde te explicamos los detalles más importantes que necesitas tener en cuenta antes de elegir una campana u otra

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Filtro de carbón activo

Este tipo de campanas incorporan un filtro de carbón activo de fácil extracción, bien en el cuerpo de la campana, en el conducto, o de manera externa dependiendo de cada modelo. El filtro de carbón activo es el purificador más empleado en las cocinas. Está fabricado con un tipo de carbón poroso que retiene de manera eficaz los compuestos orgánicos presentes en gases y líquidos. Actúa a modo de tamiz separando las moléculas más pesadas del agua y el aire, dejando pasar solo las partículas más puras.

Al hablar de material poroso nos referimos a que los poros presentan un tamaño inferior a los dos nanómetros (inapreciables a simple vista). Esto hace que sean extremadamente eficientes en los procesos de adsorción, puesto que los contaminantes que se encuentran en estado gaseoso tienen un diámetro molecular menor a los 2 nm.

El carbón vegetal activo (como el de cáscara de coco) es el que mayor microporosidad presenta, de ahí que sea uno de los más empleados en la purificación del aire.

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Ventajas de la campana extractora de recirculación

Las campanas de recirculación ya tienen un sistema muy avanzado y estudiado, que funciona perfectamente, no tenemos perdidas de recorrido ni de codos, y la potencia del motor es efectiva al 100%. Mediante un sistema de recirculación, la campana aspira el aire, lo filtra y elimina la grasa y los olores, devolviéndolo purificado a la cocina. De esta forma, toda la limpieza del aire se realiza en el interior de la campana. Podemos tener total libertad de diseño de nuestra cocina sin tener en cuenta donde está la salida ni el recorrido.

Para mi otra ventaja importantísima, es que si un día decido cambiar y me apetece convertirlo con sistema de salida al exterior, puedo hacerlo sin problemas, porque bastaría con quitar el filtro y ponernos manos a la obra con nuestro sistema de tubos. Por el contrario si la campana que compramos es únicamente de salida exterior, no podremos convertirla a recirculación.

LA EFICIENCIA ENERGÉTICA

En invierno, con un sistema de extracción al exterior, además de los vapores de cocción, también se expulsa el aire caliente de la calefacción. La consecuencia: una pérdida importante de energía. Precisamente en viviendas pasivas o edificios de bajo consumo muy herméticos, esto puede influir negativamente en el balance energético de la casa. Por ello, con las campanas extractoras convencionales, los expertos recomiendan la variante de recirculación en lugar de la extracción al exterior en edificios nuevos altamente termoaislados.

En algunos edificios nuevos, los sistemas de extracción al exterior incluso están prohibidos. A diferencia de los sistemas extractores convencionales, en edificios herméticos, la variante de recirculación suele ser la mejor, ya que con ella se logra normalmente una ventilación controlada. Esta aireación y ventilación automática procura una evacuación segura de la humedad y, junto con un extractor de recirculación, el aire de la cocina permanece limpio. En cambio, en edificios antiguos la variante de extracción al exterior es preferible en la mayor parte de los casos. El motivo es que en los edificios antiguos hay a menudo grandes diferencias de temperatura, lo que favorece la formación de condensación. Con la extracción al exterior, la humedad del aire se transporta rápidamente afuera.

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Para un correcto funcionamiento de nuestra campana extractora de recirculación deberás tener en cuenta algunos aspectos importantes

  1. Disponer de una entrada de aire de la calle, ya sea con una rejilla, una rendija de la ventana o lo que sea, pero debemos tener una manera de que entre aire limpio en la cocina y no se genere humedad.
  2. Elegir correctamente el tipo de filtro que puede llevar nuestra campana. Hay varios tipos, y muchas de las campanas tienen posibilidad de llevar diferentes opciones que deberemos saber elegir. Porque cada uno tiene una efectividad, una duración y unas características.

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Tipos de filtro según su eficacia

Tradicional. Es el más sencillo y económico consigue hasta un 80% de retención de humos y olores y tendremos que cambiarlo cada 6 o 8 meses dependiendo del modelo y uso que le demos a la campana. Suele costar una media de 50 €.

De alta eficiencia. Se trata de un filtro de carbón activo mucho más eficiente, con una absorción de olores del 90% y con una tercera capa biofuncional que reduce al mínimo la presencia de alérgenos. Se deberá cambiar aproximadamente cada 12 o 14 meses. Su precio oscila entre los 100 – 150 €.

Regenerativo. En este caso, este tipo de filtros de carbón activo se pueden regenerar y dejar como nuevos metiéndolos durante 2 horas en el horno a 200 ºC. Es la mejor elección ya que son mucho más duraderos, aunque el precio inicial de este filtro está entre los 100 o 300 € dependiendo del modelo de campana.

Tipos de filtro según su colocación

Integrados. Como su nombre indica van integrados en la propia campana o colocados directamente en el tubo decorativo, de forma que queda totalmente invisible y el conducto no muestra ninguna apariencia diferente. Únicamente debemos quitar el tubo decorativo y acceder al filtro para cambiarlo. Dentro de ser integrados, podríamos encontrar filtros tradicionales, de alta eficiencia y regenerativos, dependiendo de nuestras necesidades y nuestro modelo de campana.

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Integrados

Como su nombre indica van integrados en la propia campana o colocados directamente en el tubo decorativo, de forma que queda totalmente invisible y el conducto no muestra ninguna apariencia diferente. Únicamente debemos quitar el tubo decorativo y acceder al filtro para cambiarlo. Dentro de ser integrados, podríamos encontrar filtros tradicionales, de alta eficiencia y regenerativos, dependiendo de nuestras necesidades y nuestro modelo de campana.

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No integrados

Con accesorio adicional en el tubo. En este caso es una pequeña caja la cual contiene los filtros, que sobresale en relación al tubo decorativo. Se coloca en la unión del tubo decorativo con el techo, permitiéndolo llevar hasta el techo sin necesidad de dejar ninguna distancia, ya que se extrae por la parte frontal. Normalmente los filtros que van dentro de este accesorio suelen ser los de alta eficiencia y los regenerativos.

Y ahora que ya sabes todo acerca del sistema de campana extractora de recirculación, deberás elegir entre los tipos de campanas según el diseño que tengas planteado para tu cocina.

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